電鍋燉雞肉做法有哪些呢

很多小孩子非常喜歡吃雞肉，無論是麥當勞裡面賣的肯德基，還是雞腿漢堡，雞肉在生活當中堪稱得上是非常美味的一種食品，也是一種肉類雞肉的脂肪含量比較低，所以並不用擔心吃多了會發胖，也並不用擔心吃多了會對腸胃不消化肌肉，用鍋一煮就可以做的酥爛可口，接下來為大家來介紹一道電鍋燉雞肉的製作方法。

從小就喜歡吃雞肉,尤其是媽媽做的這道雞肉燉土豆~雞肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味兒,很好吃!現在,我長大了，有了寶寶,換我來做給媽媽和寶寶吃!好幸福的感覺。

食材食譜熱量：1775.5(大卡)

主料雞肉600克土豆400克

方法/步驟

將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝幹水份,備用。

將瀝幹水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，醃制15分鐘。

蔥切段，薑切片，幹辣椒用清水略泡並瀝幹水分，八角兩顆，備用。

土豆洗乾淨，去皮，切塊，備用。

熱鍋放油，油溫6成熱，下入醃制好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥薑，八角，繼續翻炒。

炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。

添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。

20分鐘後，調中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。

關火，調入少許味精。盛入碗中，即可。

以上為大家介紹的這一道電鍋燉雞肉最好吃美味，營養價值又極其的豐富，雞肉當中含有很高的蛋白質，膽固醇含量反而會比較低在做雞肉的時候，我們適當的加入少量的油，這樣吃起來也並不會太油膩。