高壓鍋燉豬蹄時間多少呢

製作每一種食物都是有著特殊的方法和特殊的配料，就比如說高壓鍋燉豬蹄時間，在控制方面我們一定要根據燉的煮的時間多長食物是否熟爛，來進行判斷，特別是對於黃豆和豬蹄一起食用的時候，不僅僅可以增強我們身體體質，對於改善身體狀況和其他很大的幫助，每天食用黃豆對於補充蛋白質有著不錯的功效，來為大家介紹一下。

那在高壓鍋黃豆燉豬蹄製作上，不僅可以減少很多時間，同時也讓佳餚變得更加的美味，很多人都非常的喜愛吃這道菜，不僅因為它擁有完美的色澤，爽口的口感，也是因為它的營養豐富，利於我們很多人人群食用。

高壓鍋黃豆燉豬蹄

做法一

材料：豬蹄，黃豆，紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，薑，八角，桂皮，鹽，雞精。

豬蹄，黃豆，紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，薑，八角，桂皮，鹽，雞精

做法

1.黃豆泡發5小時。

2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。(去浮沫，去腥)

3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥薑。一小勺鹽。

4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。

5.開蓋放入雞精，大火收汁。

做法二

材料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙

做法

1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段。

2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用。

3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。

特點：美顏養膚，湯濃味香。

小竅門：如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。

以上這一道高壓鍋燉豬蹄時間的做法，相信大家瞭解差不多了，我們在燉豬蹄前，最好是使用油，胡椒粉，精鹽，味精這樣可以把豬蹄當中融入充分的香味，也可以調養自己皮膚出現的皺紋和雀斑等等。