京糕拌藕片做法有哪些呢
香糯酥軟的京糕，在生活當中也算得上是一道糕點，既好吃又美味，平時的時候京糕是用製作而成，平時可以直接食用，也可以用來炒菜，不僅僅具有滋補氣血，增強人體免疫力的，而且搭配上這一道蓮藕還具有補充維生素，幫助我們活血化瘀，治療便秘便血的功效，一道京糕拌藕片的做法，來為大家介紹一下。
瓜條拌藕片蓮藕，京糕、白蘭瓜、核桃仁 ，鹽、白糖、白醋等調製而成。主要有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
主料：蓮藕
輔料：京糕、白蘭瓜、核桃仁
調料：鹽、白糖、白醋
烹製方法：
1、將藕洗淨切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用;
2、坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入藕片，焯至斷生後撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽、白糖、白醋拌勻醃制片刻即可食用。
特點：清脆爽口，酸甜解膩。
烹製方法
1、將藕洗淨切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用;
2、坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入藕片，焯至斷生後撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽、白糖、白醋拌勻醃制片刻即可食用。
特點:清脆爽口，酸甜解膩。
菜品口感
清脆爽口，酸甜解膩。 蓮藕
蓮藕
食譜營養
蓮藕:在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富
京糕當中的口味甜而不膩，而且味道極其的豐富，一道京糕拌藕片就為大家介紹到這裡，蓮藕當中可以搭配上京糕發揮充分的功效，與此同時，對於糖尿病，便秘，肝炎，患者有著很不錯的預防價值。