營養飲食

西瓜子的功效是什麼

西瓜子是現在休閒食品之一的,很多的上班族在沒有時間做的時候,總是喜歡吃一些西瓜子的,因為西瓜子不僅可以打發自己的時間,而且還可以讓自己的身體更加的好的,西瓜子裡面是富含有很多的營養物質的,所以下面我們就一起來瞭解一下西瓜子的功效是有哪些的呢?

西瓜子有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

它含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。都以100g的重量為例,炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白質含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白質含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白質含量占36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素,不過維生素的含量很低。作為堅果來說,這些瓜子中還都含有脂肪酸,這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。

優質的西瓜子具有顆粒均勻飽滿,顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無鹽灰、鹹味適中,具有西瓜子本身的香味,磕起來清脆易出仁等特點。西瓜子加工後可製成等多種口味的炒貨,如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等,是一種休閒食品。西瓜子可點心的配料,也可做粥,西瓜子糯米粥具有清肺潤腸,除煩止渴的功效。

儘量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質,經常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。

上文就是詳細的介紹了西瓜子的功效到底有哪些的,所以在日常的生活中的時候,可以吃一些西瓜子的,但是不能夠吃太多的,尤其是牙齒不太好的人們更加的不能夠多吃的,不然的話會損害自己的牙齒的。