可樂土豆餅的做法是什麼？

我們在平時喜歡吃各種各樣的餅，其中可樂土豆餅就是非常受歡迎的一種，吃起來油而不膩，香脆的口感會讓人意猶未盡。但是大多數情況都是買現成的吃，可能有人就覺得這種餅不太容易做成功，接下來小編就要將它的具體做法步驟講述出來，大家可以作為製作的參考哦。

製作可樂土豆餅時需要使用的主料有：土豆2個、雞胸脯肉半塊。輔料有：洋蔥1/4個。調味品主要有：食鹽1/2勺、澱粉1/2杯、雞蛋1個、麵包粉2杯、胡椒粉少許、白酒1/2大勺以及乳酪1杯。具體的做法步驟如下所示：

1、土豆去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀;雞胸肉切小丁，拌入調味料；並將洋蔥切碎備用。

2、用2大匙食用油炒香洋蔥，再放入適量雞胸肉開始不斷進行翻炒，在炒勻之後盛出，放涼。

3、將土豆泥分成5等份，每等份都要按扁，包入少許雞胸肉及乳酪絲之後，捏攏再按扁成餅狀。

4、每塊土豆餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，最好裹上一層麵包粉，放入溫油中炸至兩面酥黃。

5、起鍋前開大火將油逼出，這時即可製作出香噴噴的可樂土豆餅了。

另外，還有一些烹飪上的技巧：在製作可樂土豆餅時除了用雞胸肉也可以選擇使用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許水和澱粉進行勾芡，放涼再包就不會顯得很稀了。

以上內容便是可樂土豆餅的做法步驟，仔細閱讀一遍的話是很容易理解的，所以大家不妨準備好材料製作一次，最好是按照小編提供的方法，這樣味道肯定也是香酥可口的，如果這時可以和家人一起品嘗，得到讚美也會很開心的呦。