自製土豆餅的方法是什麼

身邊的人都比較喜歡吃土豆絲，土豆做為日常的生活中最為普遍的一種食材，製作方法可是太多了。土豆絲、土豆泥、燉土豆，幾乎所有的做法都是可以的。土豆中含有豐富的澱粉和維生素等物質，對我們的身體有很大的好處，下面為大家帶來土豆的一種新的做法，自製土豆餅。

土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味

再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘

翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

以上就是自製土豆餅的製作方法。在選擇土豆的時候還有一定的技巧，不要選擇那些發芽的土豆，發芽的土豆都是帶有一定的細菌的。選擇好食材是製作美食最為關鍵的一部分。自己製作的土豆餅，很有成就感，而且更衛生，更安全。