水油皮的做法有哪些

不知道大家吃沒吃過水油皮，水油皮的吃法有很多，這是一道南方菜，可能北方人接觸會比較少，很多人都想嘗試一下南方的口味，這道菜實在是一個不二的選擇，下面我們就來介紹一下水油皮的做法！

做法：

普通麵粉150克，豬油60克，細砂糖25克，

1、將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的麵團。

2、將油酥麵團的所有配料也混合揉成麵團。

3、將水油皮面團和油酥麵團分別分成大小均等的9份，並靜置鬆弛15分鐘 左右。

4、取一個小的水油皮面團，在手掌上壓扁。

5、把小油酥麵團放在壓扁的水油皮面團上。

6、用水油皮面團把油酥麵團包起來。

7、包好的麵團收口朝上放在案板上，並用手掌壓扁。

8、用擀麵杖把麵團擀成長橢圓形。

9、擀好的面片，從外往內卷起來。

10、卷好的麵團如圖。

11、把卷好的麵團，再次用擀麵杖擀成長橢圓形面片。

12、和第11步一樣，再次把面片卷起來。

13、卷好的麵團。

14、將卷好的麵團用擀麵杖擀成圓形的面片。

通過以上內容我們學習了水油皮的做法，我們可以做給自己或做給家人吃，給家人帶去美味嗯同時也帶去歡樂，讓他們也嘗一嘗南方的口味！