美味養生豆漿的做法

豆漿是人們鍾愛的早餐之一，不過外面買來的終究會擔心衛生問題。那麼倒不如我們自己在家裡動手做豆漿。自己做豆漿不僅可以做我們愛喝的原味豆漿，還可以做很多其他口味的豆漿，今天就跟大家說幾個豆漿的做法。

一、原味豆漿

材料

黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量

做法

1.將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。

2.將作法１泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉。

3.取一較深的鍋子，倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿，開大火將豆漿煮至冒大泡泡，再轉小火續煮10分鐘，直到溢出豆香味後熄火。

4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆漿，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

二、黑豆豆漿

材料

黑豆80克、白糖適量

做法

1、黑豆先洗淨，再用清水浸泡至少3個小時；

2、將浸泡好的黑豆倒入豆漿機中；

3、接著再倒入適量清水，加蓋後啟動按鍵；

4、煮好之後，將豆漿過濾，去掉豆渣；

6、最後加入適量的白糖調味即可飲用。

三、桂圓枸杞豆漿

材料

幹桂圓肉1/2杯，幹黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml

做法

1、幹桂圓肉、枸杞、幹黃豆洗淨去雜質。

2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡（浸泡的水要留用）6小時，備用；

3、將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。

4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機的網罩內，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動“豆漿”開關，將其攪碎並熬熟。

5、聽到斷電提示音後，打開東菱全自動水果豆漿機獨有的水龍頭開關，盛出熬好的豆漿即可。

小訣竅

1、要選用去皮去核的淨幹桂圓肉來製作，更方便、省時。

2、浸泡：桂圓肉和枸杞的水已經吸收了兩者的精華和味道，所以一定要留用，並和剩餘的清水一起加入東菱全自動水果豆漿機中，能更好地保留原料的原汁原味。

常喝豆漿可以補充人體需要的蛋白質和各種維生素。可以說豆漿絕對是美味好喝的養生飲品，每天早上來一杯讓自己一天都健健康康的。