營養飲食

紅豆黑豆湯的功效

在這個眾人熱愛養生的時代,越來越多人煮粥不再傾向於大米,而是更多的傾向於紅豆,黑豆,綠豆等等,這是因為紅豆,綠豆,黑豆所帶給人們的是大米遠遠不及的。今天,小編我為大家帶來的是紅豆黑豆湯的功效,在說它們的功效之前,小編特意準備了紅豆黑豆湯的做法,讓我們一起看看吧。

1,用料

材料:紅豆 黑豆 水

2,做法

1. 紅豆和黑豆洗乾淨。

2. 將紅豆和黑豆放在砂鍋裡泡上一夜。

3. 用砂鍋小火慢慢熬制八小時。

黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之穀,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。 黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。 黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。 另外,根據中醫理論,“黑豆乃腎之穀”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 豆有烏髮作用 紅豆作用 將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對身體大有裨益。

以上就是小編我為大家帶來的紅豆黑豆湯的功效,相信大家對紅豆和黑豆的功效有了一定的瞭解。雖然紅豆黑豆湯的做法簡單,但是它們的功效不簡單,黑豆不僅可以補腎,還可以美容養顏,紅豆也是厲害。紅豆黑豆湯也是減肥良品呢。