孕婦孕期食譜有哪些

我是個婦科醫生，最近兒媳婦又懷寶寶了，我就準備了一些孕婦孕期的食譜，給兒媳婦做飯吃。懷孕的女人在孕期的營養是非常重要的，因為母親的營養直接關係到寶寶的健康狀況。所以食譜很關鍵。以前就經常有人問我，孕婦孕期食譜到底怎麼做。今天我就略微講解一下。

一，芝麻肉蛋捲

原料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

1.先把蔥、薑洗淨並切成碎末，再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡；

2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮；

3.把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上麵糊並蘸上芝麻；

4.鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養點評：

吃起來外酥裡嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

二，　鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

做法：

1.先將口蘑清洗乾淨，再切成片；

2.將蔥洗淨切段，薑洗淨切塊並拍裂；

3.在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、薑塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；

4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。

營養點評：

吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

三，糯米甜藕

原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

做法：

1.先將藕洗淨並切斷一端，大約2、3釐米長；

2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上；

3.鍋裡放水燒開，把藕放在裡面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出稍晾；

4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；

5.將藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營養點評：

吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

其實，孕婦孕期食譜的做法還有很多種。可以去一些大型醫療網站去搜索一下。或者諮詢一下專業的醫生。當然了，孕婦在懷孕期間不能只吃飯睡覺，還要適當運動運動。這樣不僅對孕婦自己有好處，還對肚子裡的寶寶也有很好的影響。作為女人，誰都不希望變胖吧。