番茄雞蛋麵條怎麼做才好吃
大家都知道雞蛋的蛋白質含量是很高的，對於我們來說，雞蛋是很有營養的。番茄是很多人喜歡的食物，它可以美白防曬，即使沒有這些美容功效，它也可以補充人體所需要的維生素。那麼兩者結合的番茄雞蛋麵條怎麼做好吃呢?今天就讓我們來瞭解一下，這個簡單的麵條，怎麼才能好吃。
麵條的做法有很多種，但是最讓人有食欲的就數是番茄雞蛋面了，到底番茄雞蛋面怎麼做才會更加好吃呢?今天我教大家做看著就讓你流口水的番茄雞蛋面。
柿子與雞蛋，經典搭配~番茄雞蛋面，100家可能有100種做法，我的做法很適合夏天吃，麵條過水後清爽很勁道。
不加一滴水，用番茄炒雞蛋裡的汁澆在麵條上，拌開了吃，一碗面下肚，胃特別特別的舒服。
主料：雞蛋面100g番茄2個雞蛋1個
輔料：蔥30g鹽2g
1.原料圖：雞蛋面，番茄，雞蛋，蔥。
2.番茄洗淨用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗裡，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。
3.鍋內加清水和少量鹽，下入麵條，煮到沒有硬心即可。
4.把煮好的麵條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋，先把鍋燒熱後再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡，炒至7分熟撈出。
6.用底油加入番茄，中火慢慢炒出汁(可加點少量清水和少量蠔油)。
提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點水就好，不過還是建議用水分足的柿子來做這個麵條，口感會好一些。
7.出汁後加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁裡。
8.加入少量鹽翻炒幾下關火，麵條瀝水分，盛入碗裡，把炒好的番茄澆在麵條上面，撒蔥花即可。
經過前面段落的介紹，相信大家已經瞭解到了番茄雞蛋麵條怎麼做好吃，那就快點放下手中的工作，去購買食材吧，爭取早點做出美味的番茄雞蛋麵條。即使我們再忙碌，也要顧及到自己的健康，身體是革命的本錢，本錢如果都丟失了，那再好的生活也不能快快樂樂的去享受了不是嗎?