番茄雞蛋麵條的做法

麵條是很多人喜愛選擇，吃麵條對養胃有很好幫助，不過在吃麵條的時候，一定要注意要適量進行，麵條吃的時候如果吃的太多，對對身體效果也是會有影響的，那番茄雞蛋麵條是不錯之選，它含有的維生素、蛋白質較多，適合各類人群選擇，對番茄雞蛋麵條的做法如何呢?

番茄雞蛋麵條的做法一：

材料：麵條，番茄，雞蛋，鹽，味精，香油，老薑片

做法

1、兩個番茄洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌番茄味太酸的話，但是只加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有番茄湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!

做法二：

材料：雞蛋2個 番茄2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙

做法

1)油鍋燒熱

2)倒入雞蛋

3)炒好後，盛入碗中

4)鍋中再放一點油，放點蔥花進去，炒出香味，倒入番茄(我不吃蔥，所以沒放)

5)番茄出湯後，加入炒好的雞蛋

6)放入一點點點點醬油，加鹽，(根據個人口味，你也可以加點糖)，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鐘後關火，加雞精。

8)煮面，我就無須贅言了吧?煮好了，撈出來+番茄雞蛋=吃!

在對番茄雞蛋麵條的做法認識後，製作番茄雞蛋麵條的時候，完全可以根據以上步驟進行，但對番茄雞蛋麵條製作數量上，一定要適量，麵條是不能隔夜在吃的，尤其是在夏季的時候，更是要注意這點。