營養飲食

胡蘿蔔土豆湯的做法

說到湯是很多人最愛,湯的營養價值很高,喝湯對滋補身體有很好幫助,湯適合各類人群選擇,對兒童、中老年、年輕人都是不錯之選,這些人群選擇湯也是可以選擇不同的,這樣對身體幫助才會更多,胡蘿蔔土豆湯適合兒童選擇,這樣湯含有維生素較多,喝的時候利於身體各方面發展。

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胡蘿蔔土豆湯的做法:

材料

主料:土豆(黃皮)320克,紅蘿蔔320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥(白皮)80克,青椒80克,

調料:薑4克,胡椒粉2克,鹽4克

做法

1.土豆和紅蘿蔔均去皮,洗淨切粒;

2.洋蔥去衣,洗淨,切絲;

3.番茄洗淨,切件去核;

4.椰菜(菜花)洗淨,切絲;

5.姜去皮,洗淨,拍松;

6.青椒洗淨,開邊去粒,切粗條;

7.燒熱鍋,下油爆香薑,再下洋蔥炒香,然後放下椰菜炒軟,鏟起;

8.水適量煲開,放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥,慢火煲開,加胡椒粉及鹽調味,即可盛碗上桌。

小訣竅

健康提示:

此湯具有清腸、殺菌降脂的作用,營養豐富。

食物相克:

紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。

番茄:番茄忌與石榴同食。

在對胡蘿蔔土豆湯的做法認識後,製作胡蘿蔔土豆湯的時候,需要注意對它製作時間一定要掌握好,製作胡蘿蔔土豆湯時間太短的話,製作出來的胡蘿蔔土豆湯味道不會很好,而且土豆製作時間不能太短,否則半生的吃,對身體會有影響。