番茄土豆湯的功效

番茄和土豆都是從國外傳入的一種外來蔬菜，這兩種蔬菜的營養都是比較豐富的，能夠讓我們的生活變得更加的美好，番茄和土豆用於烹飪的時候是最美味的，而人們對於番茄土豆的烹飪方法是研究比較徹底的，而番茄土豆湯就是一種很好的搭配，營養豐富，那麼番茄土豆湯的功效有哪些呢？

先把鍋中加入一定量的清水，然後切幾片（薑片可根據個人口味或多或少）帶皮的薑片放入鍋中煮，接著將提前削好皮的土豆切片（土豆片的厚薄沒有關係），放入鍋中煮，為使土豆能快速煮熟，秘訣就是：要在鍋中加幾滴食用油，在煮土豆的空隙，將洗好的番茄切塊備用，把小香蔥切小段備用；土豆煮到5分鐘以後，等到土豆片用小勺一壓就碎時加入番茄塊和小香蔥段，大約煮3分鐘，最後加入適量的鹽和雞精，出鍋。

番茄土豆湯的功效：

1、姜是辛溫食物，有利於預防感冒，生薑表皮中有較多營養成分，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

2、番茄裡含有抗衰老的物質，有美容養顏的功效。

從以上的介紹來看，番茄土豆湯這種湯品是非常的美味的，而且營養功效是人們都比較喜歡的，對於番茄土豆湯的烹飪方法以上也簡略的講解了一下，希望大家能夠瞭解一下，最後，希望人們能夠將番茄土豆湯的功效全部利用起來，滋補身體。