蜜汁蓮藕的做法

蜜汁作為我們非常具有營養產品的液體，長期食用可以起到美容的作用，我們的女性朋友可以多嘗試一下哦，當這款富有魅力的具有美容食材的時候遇到蓮藕這款具有營養產品的食材的時候那是不是絕配呢？很多女性朋友喜歡蜜汁蓮藕的那種淡淡的味道，那麼大家在吃完之後瞭解過他的做法嗎？

蜜汁蓮藕的做法：

主料：藕 糯米 冰糖

1.蓮藕洗淨，因為買不到潔白的蓮藕，只能把發黑的皮給處理處理！

2.把蓮藕的一頭切開，小點就可以！

3.把蓮藕的兩頭切開小塊，灌入泡好的糯米（泡3個小時左右），可以用筷子輔助灌。

4.灌好後，用牙籤給插上，沒有牙籤也可以用線給捆上。

5.放入鍋內，最好是水能滿過蓮藕的2個手指那麼高吧。

6.開鍋煮40分鐘這樣就好了，如圖剛出鍋的樣子。

7.切成片，稍微厚點，裝盤備用。

8.這一步是熬冰糖，把冰糖放入鍋裡，加半碗水這樣，小火熬到冰糖融化。

9.然後把熬好的冰糖水澆在上面，就ok了。

廚師貼士

1、糯米沒有提前浸泡好，可以用溫水加速糯米軟化的時間。

2、把糯米塞進蓮藕內時，應把手墊在蓮藕的底部，注意不停地用筷子戳，這樣蓮藕內的洞洞才會被塞滿。

3、蒸熟後的糯米蓮藕，要等完全攤涼後，才可以用蜜糖調味，否則蜜糖遇熱容易變酸。

好了，上面就是我們蜜汁蓮藕的做法了，大家有沒有感覺這款菜不僅好做，而且還特別的具有特色哦，看上去就像一款具有魅力藝術的藝術品，當它出爐的那麼一刻我們就感覺它好像馬上就要進入到我們的口裡的那種清甜的感覺！