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炒藕丁的做法是什麼

藕是我們日常生活中經常看到的一種蔬菜,對我們的身體卻有特殊的功效,在夏天炎熱的季節當中可以吃一些藕丁,它可以有效的治癒食欲不振,肺炎,腸炎等等,尤其是一些老年人,吃炒藕丁還可以提高自身的免疫力,下面我們就講解一下炒藕丁的做法是什麼?

炒藕丁的做法

1.將豬肉切成小丁。

2 切好的肉放少許鹽和料酒淹制幾分鐘,然後放入生粉拌勻。

3.蓮藕,豆角,大紅椒切丁,蒜切片備用。

4熱鍋放油,將肉放入鍋肉滑熟。

5滑好的肉裝盤待用。

6.鍋另加油將切好的蓮藕,豆角等放入鍋中炒至八成熟。

7.炒至八成熟的蓮藕後,將之前滑好的肉一起倒入鍋中與蓮藕混炒。

8.加入生抽,雞粉,少許鹽翻勻後裝盤即可。

以上就是炒藕丁的做法,炒藕丁的做法是非常簡單的,可以加入一些雞粉,一些紅蘿蔔、芹菜等蔬菜,放在一起進行翻炒,除了炒藕丁之外,用蓮藕還可以做成藕粉,能夠起到消食止瀉,預防出血等多種狀況,所以我不僅僅是一種蔬菜,還是一種中藥。