橙汁藕片的做法是怎樣的

蓮藕是非常有營養價值的一種美食，它的營養價值特別的豐富，而且經常食用對身體有很多好處，但是我們都知道平時我們吃藕的時候經常會吃涼拌的藕片，其中涼拌藕片的做法也是多種多樣的，最受歡迎的就是橙汁藕片，它會使藕片的味道變得更加的美味，同時又能使營養價值變得更豐富，那麼怎樣才能成功製作出美味的橙汁藕片呢，下面一起瞭解一下橙汁藕片的做法是怎樣的。

橙汁藕片的做法

原料

原料：蓮藕、白糖、檸檬汁、橙汁、鹽。

製作過程

一、先把藕切成2毫米左右的片

二、用水煮熟

三、既然叫橙汁藕，當然就要用柳丁汁嘍，可以用柳丁口味的果珍

四、把這些藕分別粘上果珍和糖

五、全部粘上後，用保鮮膜封上，放入冰箱，三天后就可以拿出來吃啦

注意事項

蓮藕切片不可太厚要稍薄一些，這樣醃制的時候才易入味。 焯燙蓮藕的時候水中加些鹽，可使藕片有些鹹味，醃制的時候更有味。 一定要放冰箱冷藏3個小時以上，這樣蓮藕才夠入味，口感才好。

營養價值

作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。

1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘

糖醋藕片

多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。[

上面就是對橙汁藕片的做法是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道橙汁藕片做法是非常的簡單，而且橙汁裡面含有大量的維生素，對我們的身體有很多好處，而且還會使藕片的味道變得更加的美味和營養，平時喜歡吃藕片的朋友不妨按照上面的方法進行製作試一試。