紫薯銀耳湯的家常做法
銀耳湯是很多人喜愛的選擇，這類湯的營養價值很高，它豐富的礦物質，常喝銀耳湯對身體各方面調理有很好幫助，尤其是對女性長期選擇，對改善身體體質效果非常不錯，不過對銀耳湯製作上，也不能隨意的進行，紫薯銀耳湯是不錯之選，紫薯銀耳湯的做法上也不是很複雜。
紫薯銀耳湯的做法：
主料：銀耳6個
輔料：紫薯1個
調料：冰糖適量 棗(幹)6顆 枸杞子適量 水適量
步驟/方法
將銀耳洗淨放入盆中，加入能沒過銀耳的清水泡發銀耳。待銀耳泡發後剪去死結，放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水，小火煮一個小時
紫薯洗淨，切成丁。紅棗洗淨去糊，也切成丁，枸杞沖洗兩邊即可
一個小時後，銀耳煮的很黏稠，然後倒入切好的紫薯、紅棗丁和枸杞
再加入冰糖攪勻，再燉上半個小時即可關火了。黏糊糊的非常美味
小貼士：
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津;潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
在對紫薯銀耳湯的做法認識後，家裡製作紫薯銀耳湯的時候都是可以輕鬆的進行，對這樣湯製作也是要適量，不宜每次製作太多，否則製作後剩下在喝，這樣的湯營養元素也會減少，同時很有可能對身體造成影響，這點製作紫薯銀耳湯的時候要注意。