黑木耳炒豬肝的做法有哪些

黑木耳炒豬肝對於我們身體的好處是非常多的，而且非常美味，很多人吃黑木耳炒豬肝一次就忍不住吃第二次，很多人對於其美味讚不絕口，而且很多人都想自己嘗試一下它的做法，但是很多人對於黑木耳炒豬肝的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來瞭解一下黑木耳炒豬肝的做法吧。

做法一：

(1)豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀，嫩薑洗淨切絲備用。

(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾

(3)煮一鍋滾水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

(4)將4杯水煮沸，加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

做法二：

1.豬肝洗淨切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗淨，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。

2.將豬油的湯鍋置於旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水。

3.湯開後放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，並燒片刻，加入胡椒麵、味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成。

黑木耳炒豬肝的做法需要我們在日常的生活中不斷實踐，相信大家對於這些內容都已經有了一個更為清晰的認識，我們都可以自己動手去做一做，相信長久食用，對於我們大家都是非常好的，一定要經常食用堅持食用才能產生更大的好處。