營養飲食

紅棗枸杞粥的做法

我們都知道,紅棗是一種補血的最佳藥品,而枸杞,有補腎益精,清肝明目的功效,兩者都是我們平時熬補湯的營養佳品。今天呢,小編就為大家介紹一道營養美食,叫紅棗枸杞粥。這道美食不僅成本不高,而且營養價值豐富,大家不妨可以做來嘗一嘗,相信你們都會喜歡的。

紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1維生素B2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

紅棗枸杞粥的做法

原料:紅棗75克,米100克,枸杞、白糖各適量。

做法:

1、將紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右

2、將米洗淨後加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話,可以在這會兒放入大棗),待沸騰後再放枸杞(枸杞放太早粥會有一股酸味)。

3、食用時加入白糖調味。

營養價值:

紅棗是補血佳品,諺語道:“要想皮膚好,米粥煮紅棗”。枸杞善補肝腎,補血養顏。 可作為早餐或點心吃,每天吃一次,可連續吃15~30天。胃酸過多者不宜常服。適用於貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等症。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。

以上呢,就是小編要為大家介紹的營養美食——紅棗枸杞粥的做法,以及它的營養價值,大家可以在空閒的時間做來與家人或者朋友一起品嘗,對身體很有好處的哦。女性朋友呢,要多吃紅棗,特別是在每個月例假之後,因為紅棗有很好的補血功效。