吃什麼降肝火好呢

在炎熱的夏季相信很多朋友們都有喝菊花茶的習慣，因為高溫總會讓我們的脾氣變得非常暴躁。在飲食中如果稍微吃了一點辣的食物就會感覺有上火的現象出現，咽喉腫痛是最明顯的標誌，因此在夏季降肝火是非常有必要的。那麼在現實生活中吃什麼降肝火好呢?為了更好的幫助到大家，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的討論時間。

1、番茄

番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容補血、清熱解毒、涼血平肝等功效，吃番茄也能起到一個去火的功效，番茄中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

2、蒲公英

蒲公英性平味甘微苦，可清熱解毒，消腫散結。蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病，例如腫癰、肺癰等。另外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英30克，茵陳10克，郁金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。酌情加減。可以清熱解毒、祛濕、疏肝解鬱。

3、苦瓜

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑，祛除肝火旺。因此，肝熱吃苦瓜最相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。

4、決明子茶

決明子有較強的瀉肝火作用，可治肝火或肝陽頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒後的決明子會變得相對鬆脆，更有利於有效成分的溶解，並且能預防腹瀉。

相信通過上面幾段文字內容的討論，廣大朋友們已經熟知了在日常生活中能夠降肝火的一些食物。其實這都需要我們引起更多的重視，並且在飲食中不斷的實踐，同時還要保持一顆比較平和的心態，遇事不急不躁，這樣肝火自然也旺不起來。所以我希望大家也能把今天所學到的內容分享給身邊的朋友。