營養飲食

胡蘿蔔豬肝粥的做法

現如今,人們追求各種各樣的保健方式,很多人選擇去保健的地進行保健,當然保健的方式內容也都不一樣,去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢,那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢?食用保健營養粥是一種不錯的選擇,豬肝粥的營養價值就非常高,那麼大家可能對於保健的做法還不是很瞭解,下面就讓我們一起來瞭解一下胡蘿蔔豬肝粥的做法吧。

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做法一:

大米100克,豬肝50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽5克,味精1.5克,料酒、澱粉、蔥花各10克,薑末4克。

製作步驟:

1、將大米洗乾淨;豬肝洗淨,切薄片,裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,醃上漿。

2、鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

3、鍋內放水燒開,倒入大米,開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。

做法二:

主料:豬肝150g 有機大米80g

輔料:花生適量 橄欖油適量

雞粉適量 薑絲適量

1. 食材:豬肝和有機大米。

2. 將豬肝浸泡至沒血水。

3. 將大米浸泡3小時。

4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中。

5. 倒入預先煲好的豬骨湯。

6. 放入豬肝。

7. 蓋鍋蓋,大火煮滾,撈起泡沫。

8. 將筷子放在鍋上。

9. 蓋鍋蓋,這樣以防溢出。

10. 煮至大米粘稠。

11. 放入適量的薑絲。

12. 加入適量的雞粉,煮滾,即可關火。

13. 將花生放入炒鍋中。

13. 將花生放入炒鍋中。

14. 倒入適量的橄欖油。

15. 小火,炒至花生斷生即可。

以上內容為我們介紹了胡蘿蔔豬肝粥的做法,我相信大家都已經躍躍欲試了吧,心動不如行動,趕快去嘗試一翻吧,給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康,何樂而不為呢,快速動手做一做吧!