營養飲食

補腎牛鞭湯如何製作

其實男性更加注重自己的補腎工作,而且在現在生活當中,很多人會認為牛鞭湯對補腎有很好的效果,那麼你有具體瞭解過,牛鞭湯的製作方法嗎?因為只有正確的製作,這些保健食物,才能夠發揮它的功效,所以下面就為大家具體介紹一下,補腎牛鞭湯的製作以及所需要的材料。

原料折疊

清水,牛鞭,雞油,生薑,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精

製作方法一

取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內部剖開洗淨,入沸水氽後漂涼,撕去浮皮,刮淨雜質,再氽數次,直到沒有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生薑,花椒,料酒移至小火上燉,至八成熟,取出牛鞭切成條,將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內,放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續燉爛為止,上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

制法方法二

1.將牛鞭洗淨,順尿道對剖開洗淨,入開水中氽後,漂入冷水中,撕去浮皮,刮淨尿幹,再放入開水中氽一次。2.鍋置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,雞湯,雞肉燒開,撇去浮沫,放入薑塊和花椒,紹酒,移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時,切成一字條,燉熟後,瀝去薑,花椒,油渣及沉澱粉。牛鞭,枸杞,精鹽,湯入鍋繼續燉至軟爛,加入味精調好味即成。

看了上面所介紹的補腎牛鞭湯的製作方法之後,那麼大家就應該注意了,在生活當中,應該更加全面的去瞭解這些食物的保健功效,同時也應該注意自己身體的鍛煉,提高身體免疫力,預防更多疾病的影響。