當歸牛鞭湯的做法有哪些

當歸牛鞭湯這道菜肴是藥膳的，一般都是男性朋友們來食用的，現在男性的壓力是非常大的，在這樣的高壓力下面的時候就需要去滋補的，這樣的話才可以讓他們的身體各方面可以跟上的，不會把身體拖垮的，下面我們就一起來瞭解一下當歸牛鞭湯的做法是什麼。

做法一：

主料:牛鞭(泡發) 800克 雞肉 500克

輔料:枸杞子 60克 當歸 10克

調料:雞油 150克 花椒 12克 薑 25克 黃酒 30克 鹽 6克 大蔥 30克 味精 2克 各適量

做法:

1.將牛鞭洗淨，順尿道對剖開洗淨，入開水中氽後，漂入冷水中，撕去浮皮，刮淨尿幹，再放入開水中氽一次。

2.鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入薑塊和花椒，紹酒，移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟後，瀝去薑，花椒，油渣及沉澱粉。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續燉至軟爛，加入味精調好味即成。

做法二：

原料

【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，薑。

做法

【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道汙物及表麵筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、薑氽煮幾次。

把全部用料放入鍋內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。

上文就是詳細的介紹了當歸牛鞭湯的做法是什麼，所以如果感覺到自己四肢無力，或者是腎虛的話，就可以配合藥膳的治療方法的，這是可以補腎的，而且還可以壯陽的絕佳的藥膳的。