紫包菜沙拉一般做法

現在很多西餐已經步入中國的領域，像西方的肯德基，麥當勞在我們的國家都非常流行。我們都聽說過沙拉，這也是一種西餐。那麼今天我們就來為大家介紹紫甘藍沙拉的做法，紫甘藍對我們的身體非常有好處，而且紫甘藍沙拉口感特別的清爽。下面就來看一下紫甘藍沙拉

怎麼做。

原料：紫甘藍1/2個、蘋果1個、甜玉米1根、小黃瓜1根、沙拉醬適量。

根據個人喜好選擇蔬菜和水果，水分過多的水果如柳丁之類不建議選用，以免成品濕答答的。所有食材洗淨，並準備一碗涼開水;

將玉米下鍋中煮熟，撈起，備用;

煮玉米時，可以處理其它材料。蘋果去皮，切成細一點的條，放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘後即可撈起，備用;

浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費，把紫甘藍過一道水，瀝幹後切細絲;黃瓜去皮切條;用小刀將玉米粒取下;所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。

紫甘藍知識介紹：紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。近年來由於我國旅遊業的發展，涉外飯店對其需求急增，各大中城市開始種植。由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。用於炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。可將其切成兩半，焯後放在盤中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌沙拉醬。

紫甘藍適應性強，病害少，結球緊實，色澤豔麗，耐貯藏，耐運輸，營養豐富，產量高，南方除炎熱的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能種甘藍的地方都能種植。

以上就是專業人士為我們介紹的紫甘藍沙拉的做法，根據上文我們可以看出，紫甘藍沙拉的做法其實非常簡答，而且又能節省我們的時間。紫甘藍沙拉可以作為我們早餐，這樣既有營養，有便捷。希望以上內容可以説明大家。