每天喝胡蘿蔔汁好嗎

胡蘿蔔汁顧名思義就是採用了胡蘿蔔榨出來的汁，我們經常使用水果來榨汁，很少見到用蔬菜來榨汁的，其實蔬菜榨汁同樣可以收到非常好的功效和作用，胡蘿蔔汁是一種蔬菜汁，胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔汁是我們日常保健可以多喝的飲品。

胡蘿蔔汁是採用了胡蘿蔔做出來的，胡蘿蔔有很高的營養價值和食療的功效，但要吃胡蘿蔔我們需要炒或者煮非常的不方便，其實我們直接榨汁就可以喝了。

胡蘿蔔汁的主要原料胡蘿蔔每100克中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5幹焦～1339.8千焦之間。

胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。

食療價值

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼並夜盲證，易引起皮膚乾燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。英國癌症研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。

蘿蔔汁能明目

胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的杆狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病。

美容價值

將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。

上文我們介紹了什麼是胡蘿蔔汁，我們知道胡蘿蔔汁就是採用胡蘿蔔榨汁而成的，胡蘿蔔汁有很好的營養價值和保健的作用，常喝胡蘿蔔汁能提供給我們身體胡蘿蔔素並且起到了保護眼睛的好處。我們可以每天都喝胡蘿蔔汁這樣能帶給我們健康的體魄。