幹鍋牛蛙蝦的做法

幹鍋牛蛙蝦現在已經深入人心，成了我們讚不絕口都美食之一。幹鍋牛蛙是一道香辣開胃的美味大菜。牛蛙的營養價值非常豐富，蛋白質含量豐富，味道鮮美。牛蛙愛上蝦等等的小吃店鋪在我們身邊開張，吸引著無數吃貨們前去就餐。既然幹鍋牛蛙蝦這麼好吃，肯定有好多人想在家裡也可以一飽嘴了。那麼，下面就告訴大家幹鍋牛蛙蝦的做法。

1牛蛙洗淨切塊，用生抽，糖，酒醃制1小時。蝦背部開一刀。2貨用生粉抓勻放入9成熱的油鍋炸透撈出

2土豆，藕切片，用幹生粉抓勻，下入9成熱油鍋炸熟撈出。萵筍下油鍋也炸一下

3鍋裡留少許油，放入花椒，幹辣椒扁一下取出，鍋裡倒入洋蔥絲，芹菜段，大蒜，京蔥扁炒。放3大勺六月鮮豆瓣醬，一勺糖，少許生抽，少許水，再倒入所有炸過的原料及炸過的花椒一起翻炒

4最後撒一把香菜，淋上自製辣油翻勻出鍋

相信大家看了以上對於幹鍋牛蛙蝦的做法，對於幹鍋牛蛙蝦一定有了一定的瞭解。幹鍋牛蛙蝦營養豐富，做法簡單。含蛋白質高，對於人身體發育有好處。告訴大家一個小技巧。原料用粉抓過後再炸，即省油，又香脆。炸得油溫高一點口感會更好喔! 這麼簡單美味的菜。大家快點動手試試吧!