一起學習帶皮牛蛙的做法

牛蛙是常見的一道菜，很多人都喜歡牛蛙，牛蛙做菜味道鮮美。很多人吃的是去了皮的牛蛙，那帶皮牛蛙的味道，想必有很多人都不知道了吧，帶皮的牛蛙味道更加的好吃，皮和肉一起吃著更有勁，我們一起學習帶皮牛蛙的做法。

帶皮牛蛙做法簡單是牛蛙做法大全的常見菜，不一定要看帶皮牛蛙視頻才能學會，但怎麼做幹鍋帶皮牛蛙最好吃，跟著家常美食的做法來做這道幹鍋帶皮牛蛙吧。

幹鍋牛蛙的食材和調料：

牛蛙 郫縣豆瓣醬 蒜 薑 料酒 生抽 雞精 油腐竹若干 萵筍 若干 藕一節

教您帶皮牛蛙的家常做法，如何做帶皮牛蛙才好吃

一、牛蛙你可以選擇去皮或者不去皮，看個人的口味，帶皮的牛蛙醃制之後過油口感會很好吃。

二、調味品準備：郫縣豆瓣醬、蒜、薑、料酒、生抽、雞精、油少許。

三、泡發的腐竹若干、萵筍若干、藕一節。

四、我選擇的是帶皮的牛蛙，幹鍋牛蛙的食材和調料：酒、蒜片、蠔油醃制入味，半小時左右就行

五、醃制的牛蛙放入六成油溫裡面炸定型，改小火微微的炸制皮有點帶脆的形狀撈起。

六、國內留底油，小火炒制豆瓣醬，炒到辣椒皮微微翻起的程度加入蒜薑，加入腐竹和炸好的牛蛙一起翻炒，等豆瓣醬的醬汁包在腐竹上之後基本屬於入味，再加入藕片翻炒，最後加入萵筍條即可翻炒出鍋。

一起學習帶皮牛蛙的做法以後，大家是否學會了，如果沒有學會，就讓會的人來教你。學會了的人，可以把這個家常菜做給家人吃，讓家人感受一下，你的廚藝如何，帶皮牛蛙的味道比沒帶皮的牛蛙更加好吃，口感很好，看著也是非常的有食欲。