營養飲食

孕婦到底能吃牛蛙煲嗎

牛蛙就是我們俗稱的田雞,而田雞腿是非常美味的下飯菜,小的時候,爸爸也給我做過炸田雞腿,當然牛蛙並不是炸這一種吃法,還能做牛蛙煲,既然牛蛙味道鮮美,那麼孕婦到底能吃牛蛙煲煲嗎?下面就由專家為大家簡單分析一下。

專家建議您在食用這些肉類食物的時候,一定要確保煮熟煮透,這樣才能保證食用安全。

牛蛙煲的營養成分

牛蛙別名喧蛙、食用蛙。因為牛蛙聲音響亮似牛,故而得名“牛蛙”。牛蛙原產於北美洲,經古巴、日本引入,我國多地均有養殖。

1、蛋白質:促進機體細胞的新陳代謝,升級免疫系統,保障孕婦生命活動的正常運作,促進胎兒健康發育。

2、碳水化合物:為准媽媽提供能量,參與細胞的組成和活動,加強腸道功能。

3、脂肪:説明兒童大腦、視覺發育,維護皮膚健康,保持生長發育的正常進行,維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能,增強免疫力。

青蛙在泥土裡冬眠,歷時半年多,蘇醒後其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹製也不能完全消除。蛙肉吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。且青蛙常吞食害蟲,使莊稼上的農藥殘留體內,人食後農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。青蛙體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了後,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經炎等,使視力減退,嚴重的甚至會導致失明。

牛蛙具有很高的營養價值的同時,也具有很多的危害,以上就是對牛蛙的分析,相信你也瞭解了食用牛蛙的利與弊,孕婦到底能吃牛蛙煲嗎?專家建議孕婦還是少吃牛蛙煲為妙,以防造成胎兒受傷,如果因為一時的口欲,而造成胎兒的損傷,這樣不僅保胎有危險,對自己的身體也是非常大的傷害。