芋頭牛肉的做法大全怎麼做？

大家都知道芋頭有增強免疫力，保護牙齒，解毒防癌，美容養顏，烏黑頭髮，幫助消化等許許多多的益處，而牛肉呢更加是增強力量，補身體的好東西，然而把兩者放一起對身體就更加有益處了。然而它們二者放一起應該怎麼做才更加美味，更加好吃，更加讓人有食欲呢，下面就由小編帶你進入芋頭牛肉做法的大全吧！

紅燜牛肉芋頭做法：

1.大塊牛肉洗淨開水燙一下，放入煮鍋，加調料：紅米酒半碗、醬油兩湯匙、薑蒜四五片、丁香八角三四粒、草果一顆、香葉三片、當歸一小段、幹辣椒三個、白糖鹽適量

2.芋頭刮皮對半切開，放入鍋中，加兩飯碗水，開火燜煮

3.大火煮開小火燜煮40分鐘後，用筷子插入芋頭試試，能容易的插進去就可以關火了。期間要給牛肉翻幾次身，保證更好的入味

芋頭煮牛肉的做法步驟

1. 芋頭削皮切塊（削皮帶著手套防止手癢），牛肉切片用薑片、鹽、醬油、糖、生粉、一點點料酒（料酒也可不放）、油（油多些）醃半小時。

2. 熱鍋入油，放入芋頭翻炒，加點水、一點鹽，繼續翻炒，翻炒一下後，加入沒過芋頭的水，蓋蓋子，大火燜5分鐘。

3. 轉小火繼續燜，一直燜煮到芋頭軟熟，然後加入牛肉，開大火翻炒，一直到牛肉熟就OK了，喜歡吃蔥可以起鍋前加些蔥絲。289

香芋牛肉煲的做法步驟

1. 牛肉(後腿)切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、蘇打粉、奶粉、酒拌勻，醃漬2小時，備用；

2. 幹香菇泡軟去蒂；

3. 芋頭、薑、蒜頭切片；

4. 蔥切成小段；

5. 炒鍋中倒入300克油，燒至四分熱，放入芋頭，炸到變色即撈起；

6. 再放入牛肉，炸至浮起，撈出瀝幹；

7. 炒鍋中留油20克燒熱，放入薑、蒜爆香後，加高湯鹽、味精、糖、酒、清水和芋頭，煮三四分鐘；

8. 待芋頭稍爛，加牛肉、香菇、蔥一起煮一會兒；

9. 勾芡，並淋下牛奶煮開後，倒入砂鍋內；

10. 將砂鍋移至爐上，以中火煮數分鐘即上桌。

看了以上小編提供的芋頭牛肉的做法，你們有沒有心動呢，心動不如馬上行動，好吃的就在前面等著大家奧，趕緊行動起來吧，動動手在家也能吃到跟在高檔飯店裡一樣的好吃的，方法簡單又實用，芋頭牛肉適合於家庭聚會等各種場合，是我們學做菜必學之一。大家快動起手來吧！