現磨五穀豆漿哪種做法最好喝？

看過中華小當家的動漫朋友們都知道，裡面最喜歡的莫過於對食材的詳細介紹了。其中裡面有一篇就是這麼介紹豆子的。豆子又被稱作“稻田裡的肉”，由此可見它的營養價值是多麼高。大豆的美容效果是可以跟牛奶相媲美的，那麼怎麼做出營養又美味的現磨五穀豆漿呢，來看看吧。

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。特別是現磨五穀豆漿，對人的保健作用效果更佳明顯！關於現磨五穀豆漿的做法，分享給大家！

做法:1. 將豆類、核桃仁浸泡6—16小時，備用。

2.將浸泡好的豆類180g裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水到杯身指定水位。

3.啟動現磨豆漿機按鈕，開始磨制豆漿

4.等待磨制成功，需要幾分鐘機可以了

5.豆類製品蛋白含量非常高，常溫下極易變質，建議新鮮豆漿在2小時內喝完

6.暫時用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鮮。

注意事項：浸豆時間：做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時。

煮沸時間：要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4～5分鐘。水與豆的比例：當水量一定時。應保持合理的豆量。專家認為豆和水的比例在1：3左右比較合適.注意事項煮豆漿時，豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。

另外豆類製品蛋白含量非常高，常溫下極易變質，建議新鮮豆漿在2小時內喝完。暫時用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鮮。

此方法經過本人親身試驗，好吃又好做。超級的香氣撲鼻，又不會油膩，完全沒有那種撲面而來的生豆子氣息，不會太濃稠，很好喝。個人覺得，比買超市添加劑過多，或者摻了水分過多的，物不美價格又貴的牛奶好多了。真的是又好喝，又安全又放心啊。