小米饅頭的做法是什麼？

饅頭大家肯定都有吃過，饅頭的種類也有很多，比如玉米麵饅頭，雜糧饅頭，黑豆饅頭，紅豆饅頭，奶香饅頭，平時多吃一點饅頭，對人的身體也是有好處的，因為裡面能夠補充很多的能量，而且很好吃，右面的鄉村，吃一些雜糧饅頭，裡面還有粗糧，今天教大家怎麼做小米麵饅頭吧!

配料：小米麵70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右。做法：1、白糖酵母加溫水調好;2、麵粉、小米麵放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放溫暖處，讓其發酵至2倍大;3、將發酵好的麵團放案板上，揉透後，搓成長條，用刀切成均勻大小的饅頭坯;4、(蒸格先擦好油)放蒸鍋內再醒20分鐘左右(視溫度調整時間);5、然後用冷水上鍋，開中火，上氣後蒸18分鐘左右，關火5分鐘後出鍋。

麵粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人髒燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。

小米饅頭的製作方法還是非常簡單的，但是要注意的是，平時不要吃的太多，因為饅頭吃多了容易有飽腹感，而且千萬不要喝水，喝了水以後，饅頭在水的作用下，會發開來，還會更加有飽腹感，吃多了很容易漲肚子，會把胃撐大。