​奶香饅頭的做法有哪些呢

大家都知道饅頭是人們的主食一之，尤其是在北方人們多種植小麥，而饅頭就是小麥做成的。大家對饅頭的喜歡已經慢慢成為一種習慣，當然饅頭的做法有很多種，最受大家歡迎的就得數奶香饅頭的了，充斥著濃濃的奶香喂，鬆軟甜美。是很多女性最愛的主食。那麼奶香饅頭的做法有哪些呢？今天就給大家介紹一下吧。

饅頭有彈性，口感不是淡而無味，稍微有一點點甜味，帶點奶香，鬆軟可口，白白的，表面帶著一點點小坑，迷你可愛啊！今天我就和大家分享一下我的做法，如果你也有好的方法就在我評論裡留言，大家互相學習啊！

全部用牛奶和麵，在牛奶的用量上要比平時用水和麵的量稍多一些。這樣蒸出來的饅頭口感喧軟，奶香味十足。非常適合早餐食用。

自己做的饅頭，安全又放心，不會有什麼添加劑，喜歡的還可以適當添加一些粗糧，有興趣的不妨嘗試一下感覺用牛奶做出來的饅頭真的是非常好吃，松鬆軟軟的，還有一股牛奶的清香，超級喜歡

製作奶香饅頭所以需要的材料有：主料中筋麵粉1000g 輔料酵母粉4g純牛奶1袋雞蛋1個

1、酵母粉倒入溫水中攪拌，使其混合後靜置5分鐘

2、麵粉過篩

3、過篩後的麵粉加入酵母水

4、倒入一袋牛奶

5、再打入一個雞蛋

6、用筷子將麵粉攪拌至絮狀後揉成麵團，然後放置溫暖處進行發酵

7、發好的麵團在案板上用力揉十分鐘，揉至光滑並儘量使麵團內部無氣泡

8、將面揉好後，揪成同等大小的面劑

9、做成饅頭坯後靜置幾分鐘

10、將饅頭坯放入蒸屜，涼水上鍋蒸20分鐘即可

通過以上的介紹想必大家已經對奶香饅頭的做法有了很多的掌握了，在做奶香饅頭的時候最好打進去一兩顆雞蛋這樣就會更加鬆軟可口，牛奶也可以完全代替水的成分，這樣可以使奶香味更濃，更適合早餐食用。