蒸饅頭時間一般為多久

相信大家對於饅頭肯定是非常熟悉的吧，饅頭不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的。饅頭含有豐富的營養，經常吃饅頭可以起到很好的保健功效，饅頭有提高人體免疫力和促進消化等功效，所以我們有必要學習一下饅頭的做法，饅頭的做法其實非常的簡單，我們只需要幾個步驟就能自製出饅頭來，那麼蒸饅頭一般需要多久的時間呢？

1、頭一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。此外，蒸饅頭依大小時間不同。大的時間要長;一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下(接屜的位置)，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。

2、頭回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發好。二是使堿的時候堿小了。第三個原因也是最常出現的問題是鍋蓋蓋得太嚴，水蒸氣跑不出去，火大了愛出現這樣的問題!你只要在火大時把鍋蓋蓋的不要太嚴，留一點點空隙讓蒸汽暢通的出去就不能縮成死面饅頭了。

3、外在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸。

4、頭上面有一小片一小片透明的地方是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水，你只要在饅頭蒸好後馬上揭開鍋蓋就不會出現這種情況了。

5、果做好的饅頭丕在案板上醒好了10-15分鐘，開水上屜即可。

6、果做好的饅頭丕在案板上醒發的時間比較短，就要在鍋沒開的時候上屜(水開的過程也相當於面的醒發)。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食物，那就是饅頭了。我們知道饅頭既好看又好吃，常吃饅頭還有利於我們的身體健康。饅頭的做法很簡單，上文為我們詳細介紹了蒸饅頭的時間，希望上文介紹的資訊能給大家帶來一定的幫助。