營養飲食

南瓜藤功效有哪些

南瓜藤是南瓜的藤蔓,也是給南瓜提供營養的傳輸通道,可以說沒有南瓜藤的話,南瓜是得不到正常生長的,所以對於南瓜來說,南瓜藤是非常重要的。不過對於一般人來說,都是只吃南瓜、南瓜葉、南瓜子,而南瓜藤很少吃,其實南瓜藤也有一定的功效,下面就來簡單的介紹一下南瓜藤的功效。

現代認為有輔助戒煙作用:可補氣扶正、提神醒腦、解毒、祛痰的功效,不僅輔助戒煙,而且改善因吸煙而引起的咳嗽、多痰、口幹、舌燥等症狀。文獻對南瓜藤入藥的相關記載中,雖然未明確記載南瓜藤具有“利石”或者“排石”的功效。但南瓜藤的溶石排石作用,應是從推斷“根”或者“蒂”功效的延伸而來的,但作用可能較弱,故需要使用量也較大。

南瓜根為南瓜的地下部分,蒂為南瓜藤結菓的部分。南瓜藤的兩端,都有“利”的作用,但它們數量遠少於南瓜藤部分。南瓜藤泡水,作為夏季的涼茶飲料,有消暑的作用等。現在正是秋末,一般南瓜在秋後收割完畢,南瓜藤蔓都將被丟棄或燒掉,可將秋後的南瓜藤蔓,採集刷洗乾淨,曬乾切成小段,但為了安全起見,建議再蒸一下消毒,涼幹收存備用,然後直接泡開水喝,放心,免得不乾淨染病。最好採集靠根部的藤蔓為好,注意沒有被蟲吃或腐爛的藤蔓。

南瓜藤煮水喝的話味道比較清爽,很適合夏天天氣熱的時候用來消暑的時候煮著喝。如果加點糖的話,比較招小朋友的喜歡,喝起來味道甜甜的。還可以放一點南瓜一起煮,這樣一邊喝水,一邊吃南瓜,既解渴,又解餓。而且對於有糖尿病的人來說,常吃南瓜藤也對治療有一定的效果。