營養飲食

南瓜藤的功效是什麼

南瓜藤是南瓜的藤蔓,也是給南瓜提供營養的傳輸通道,可以說沒有南瓜藤的話,南瓜是得不到正常生長的,所以對於南瓜來說,南瓜藤是非常重要的。不過對於一般人來說,都是只吃南瓜、南瓜葉、南瓜子,而南瓜藤很少吃,其實南瓜藤也有一定的功效,下面就來簡單的介紹一下南瓜藤的功效。

南瓜藤,別名番瓜藤,盤腸草,南瓜苗,含豐富的胡蘿蔔素,粗纖維素等營養成分,是一年生蔓生草本,莖條達2-5m。常節部生根,密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯,長8-19cm,被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,有5角或5淺裂,長12-25cm,寬20-30cm,先端尖,基部深心形,上面綠色,下面淡綠以,兩面均被剛毛和茸毛,邊緣有小而密的細齒。

現代認為南瓜藤有輔助戒煙作用:可補氣扶正、提神醒腦、解毒、祛痰的功效,不僅輔助戒煙,而且改善因吸煙而引起的咳嗽、多痰、口幹、舌燥等症狀。文獻對南瓜藤入藥的相關記載中,雖然未明確記載南瓜藤具有“利石”或者“排石”的功效。但南瓜藤的溶石排石作用,應是從推斷“根”或者“蒂”功效的延伸而來的,但作用可能較弱,故需要使用量也較大。

南瓜藤煮水喝的話味道比較清爽,很適合夏天天氣熱的時候用來消暑的時候煮著喝。如果加點糖的話,比較招小朋友的喜歡,喝起來味道甜甜的。還可以放一點南瓜一起煮,這樣一邊喝水,一邊吃南瓜,既解渴,又解餓。而且對於有糖尿病的人來說,常吃南瓜藤也對治療有一定的效果。