去皮雞胸肉獨特做法

雞胸肉是雞身上最嫩，最好吃的地方，雞胸肉的具體做法有很多種，但大家不知道如何做雞胸肉會好吃，做去皮雞胸肉的方法有什麼呢，接下來讓我們講解一下關於雞胸肉的製作方法。

雞胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超過40克）、牛油果半個、紫甘藍6片、櫻桃番茄6顆、紅腰豆玉米粒50克（提前煮好）、沙拉生菜一份。

調味料折疊編輯本段

新奇士檸檬一個、橄欖油兩勺、紅酒適量（可以不放）、胡椒粉、蜂蜜、新鮮迷迭香。

1、將檸檬皮用細鹽揉撮一下，洗淨後放在擦絲器中擦出很細小的檸檬皮絲。

2、雞胸肉放入適量鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁醃制10分鐘。

3、最後倒入一勺橄欖油，輕輕揉捏一下，讓雞胸肉變得更柔軟。

4、放入烤盤中，灑上檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘即可。

5、將牛油果切片，沙拉菜洗淨準備好，全部放入大的沙拉碗中。

6、準備好調配萬能的沙拉汁。

7、將烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻即可食用。

沙拉汁配方半顆檸檬擠出汁、混合一大勺橄欖油、一勺蜂蜜、調勻即可。

1、雞胸肉醃制時放一些檸檬皮絲，醃制的時間要相應的延長。在醃制時用牙籤戳幾個很小的孔，讓醃汁能更快滲透進入雞肉。

2、油醋汁的調配非常簡單，也適合大眾的口味，如果覺得檸檬汁太酸可以適當多加些蜂蜜，也可以用白葡萄酒醋，蘋果醋等來調配沙拉汁。

3、直接食用的油儘量用橄欖油代替。

怎麼樣是不是很簡單的方法，就可以做出好吃，而且又美味的去皮雞胸肉，雞胸肉不但營養價值高，而且非常鮮嫩，無論是老年人或者是幼兒對於他們來說都是很適合的選擇。