肉燉粉條的做法有哪些

有點人特別的喜歡吃粉條，也喜歡將粉條用來燉著吃，不過粉條有很多種不同 做法，有的人在做粉條的時候喜歡用肉來講粉條燉著吃，肉燉粉條可以讓粉條更加的入味，用肉來燉粉條也可以得到好的味道，而肉和粉條一起燉後吃的話還可以提高身體的各種營養，可以選擇五花肉來潤粉條，那麼肉燉粉條的做法有哪些?

做法一

1. 粉條放入溫水中泡發，五花肉切成方塊。

2. 五花肉放到沸水中焯去血水。

3. 將油燒熱後爆香大蔥段，蒜，薑片。

4. 然後放入五花肉煸炒片刻，隨後調入生抽，老抽，冰糖，八角，香葉和適量熱水，水沒過肉為宜。

5. 大火燒沸，撇去浮沫後轉小火，燉15分鐘。

6. 再放入粉條，放入鹽，然後再燉制25分鐘即可，中間水不夠的話，記得加開水。

做法二

五花肉適量

粉條適量

食鹽，蔥，薑，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，香葉，丁香，白糖，適量

方法/步驟

五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用，鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥薑、15毫升料酒，放入五花肉焯水後瀝幹備用;

鍋中加入少許底油，放入蔥薑、桂皮、香葉、丁香和餘下的花椒、八角、炒香，放入焯過水的五花肉翻炒;

加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均勻，加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘;

打開鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補一些熱水，待粉條軟爛後即可盛出享用;

美食享用了，大家有沒有流口水呢，如果流口水了，那麼試試上面我們介紹的這種做法，用這個肉來燉粉條的相關做法，但是大家要記住挑選合適的肉類，選擇不會太油膩的肉，這樣吃的時候也不會對身體造成不適。