蛋黃肉鬆紫菜包飯的製作步驟

美食，是生活中一個非常重要的部分。對於美食，有多數人都是抵擋不了其誘惑的。蛋黃肉鬆紫菜包飯是一種口味非常鮮美的食物，那麼如何製作蛋黃肉鬆紫菜包飯?紫菜有哪些營養呢?相信很多人都想瞭解。下面便一起來看一下蛋黃肉鬆紫菜包飯的製作步驟吧，希望您看完以後可以學會如何製作。

紫菜

紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

1.準備好所有的原料：米飯放在電鍋中保溫，再準備好肉鬆、蛋黃醬、海苔，同時還需要準備一個壽司簾。

2.把壽司簾鋪平，上面鋪上一張海苔。

3.把事先煮好的米飯均勻地鋪在海苔的上面。

4.在上面均勻地擠上蛋黃醬，可以在靠近身體的一側多擠些，另一側要留出適當的空白不擠，否則卷起來的時候，會影響粘合。

6.借助壽司簾從靠近身體的一側向另一側卷起，並輕輕壓緊。

7.卷好後用利刀切成兩釐米左右的段即可。

小貼士

喜歡的話，在吃的時候，可以調個料汁蘸著吃：青芥辣，生抽放在一起，攪拌均勻即可。

以上便是關於蛋黃肉鬆紫菜包飯的介紹。建議在生活中，多一些對通過食物來養生知識的瞭解，這樣可以有效的保證既可以品嘗到美食，還能夠滿足味蕾的需要，一舉兩得。此外，在研究美食的時候，也應該要對其食材禁忌的瞭解，以便於更好的維持身體健康。