常吃五穀雜糧的好處有哪些

五穀雜糧是對食物的總稱，大家每天食用的就有大米或是麵粉，而有些則更喜歡食用高粱、紅薯等，經常食用對健康、疾病等均有好處，因為現在很多人喜歡肉食，攝入的食物類型複雜，長期下去對身體則有損害，需要進行養生式的調養，吃五穀雜糧就會利於身體。那麼常吃五穀雜糧的好處有哪些呢?其食用好處優勢為：

一、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效。

二、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

三、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可説明免疫系統反應，製造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。

四、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果;維生素E則可説明血液迴圈，加速排毒作用。

五、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆症等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

常吃五穀雜糧的好處有哪些呢?好處有五大類，經常吃還能吸收到多種營養，尤其是老年人吃五穀雜糧更好，當然不能把五穀雜糧當成正餐每天食用，這樣所吸收的營養也不會平衡，對營養方面的攝入是不合理的。每天所吃的食物要營養，同時要重視其搭配，食物之間還要注意其相克，防止食用後身體發生多種危害。