花式紫菜包飯的做法

對於美食，很多人都沒有辦法抵制誘惑。紫菜包飯，相信很多人都聽說過這一美食。紫菜包飯非常的便於攜帶，而且營養豐富，是外出遊玩必備的佳品。有不少人對於如何製作紫菜包飯是非常感興趣的。那麼，花式紫菜包飯做法是什麼呢?下面一起來看一下這篇文章的介紹吧。

紫菜的營養十分豐富，含碘量很高，夏季多吃紫菜有消暑熱、補養分的作用。經常食用紫菜，可防治甲狀腺腫大、動脈硬化及缺碘引起的疾患外，還有降壓、解毒、抗癌等功效。

不要小看這小小的飯團，製作過程中有很多需要注意的細節。下面就來說說經典韓式料理紫菜包飯的做法及操作時應注意的幾個關鍵點，讓你輕鬆搞定美味營養的飯團。

原料：大米、韓國紫菜、胡蘿蔔、黃瓜、淹蘿蔔、肉鬆

調料：香油、鹽

工具：竹簾、保鮮膜、鋒利的刀、一小碗清水

紫菜包飯做法：

1、大米淘洗乾淨，放入電飯煲煮熟。電飯煲跳閘後，不要立刻斷電，再燜10分鐘後切斷電源。取出米飯，將其打散，放置溫熱時加入適量香油和鹽攪拌均勻;

2、胡蘿蔔和黃瓜分別洗淨去皮，連同淹蘿蔔都切成與紫菜同等長度的條狀;

3、平底鍋燒熱放少許油，將胡蘿蔔條煎一下。因為胡蘿蔔中的維生素是脂溶性的，用油煎熟營養更易被人體吸收;

4、竹簾上裹一層保鮮膜(防止操作的時候米粒粘在竹簾上不易清洗)，取一片紫菜放在竹簾上，均勻的平鋪一層米飯，米飯不要鋪滿整片紫菜，要留出1/4的空白;

5、在米飯上依次放上胡蘿蔔、黃瓜、醃蘿蔔和肉鬆，順勢用竹簾將紫菜卷起，一定要用力卷緊(否則切的時候會鬆散開)，卷起後用手握緊飯卷，待定形後撤走竹簾;

6、把卷好的飯卷切成段裝盤，即可食用。

以上便是關於花式紫菜包飯的介紹。紫菜包飯的製作過程，相信您看完這篇文章以後也有了更多的瞭解。紫菜包飯的營養是非常豐富的，而且製作過程也較為簡單。在閒暇之際，多研究一下它的製作方法，不僅可以滿足味蕾，還能增添營養，何樂而不為?