肉鬆蛋黃紫菜包飯的做法

相信很多人都吃過包飯吧，包飯是來自于韓國的一種美食，在韓國有是很出名的，這種包飯的製作方法有很多種，不同的人會喜歡不同的口味，吃這個包飯的時候還有很多人會選擇肉鬆蛋黃和紫菜來一起混合製作包飯，將幾種食材加在一起製作包飯的話可以得到更多的營養，那麼肉鬆蛋黃紫菜包飯的做法有哪些?

做法一

做法步驟1.準備好所有的原料：米飯放在電鍋中保溫，再準備好肉鬆、蛋黃醬、海苔，同時還需要準備一個壽司簾。

做法步驟2.把壽司簾鋪平，上面鋪上一張海苔。

做法步驟3.把事先煮好的米飯均勻地鋪在海苔的上面。

做法步驟4.在上面均勻地擠上蛋黃醬，可以在靠近身體的一側多擠些，另一側要留出適當的空白不擠，否則卷起來的時候，會影響粘合。

做法步驟5.在米飯上面均勻地撒上肉鬆，同樣的一側要留出空白。

做法步驟6.借助壽司簾從靠近身體的一側向另一側卷起，並輕輕壓緊。

做法步驟7.卷好後用利刀切成兩釐米左右的段即可。

做法二

準備好所需要的材料，將黃瓜、胡蘿蔔切條，將火腿腸從中間切成長條(細火腿可一分為二，粗的可一分為四)。鍋中倒入略多一點點的植物油，將雞蛋打散倒入煎成蛋餅，蛋餅也切成長條備用。

鍋中會剩餘一點底油，倒入胡蘿蔔條，略煎軟。

盛出胡蘿蔔條，關火後再加入少許香油，扔裡一把熟芝麻，將熟米飯、醋、鹽、糖一起混合均勻。如果是冷米飯，可以快速拌均勻後再關火，有個加熱的過程讓所有材料混合吸收的更均勻。

取一片紫菜，略光的那面向下，在略粗的一面鋪好米飯，用手隔保鮮膜壓實，撒少許肉鬆，一邊留出一點距離不要撒太滿。在距自己近的一邊三分之一處擺放好各種食材，從下向上卷緊。

有簾子的用簾子，沒有的也沒關係，貓的神器就是保鮮膜!用保鮮膜最後卷緊包好壽司條。

切件時刀具可用水沖下，避免粘連。

大家都可以試試用這樣的方法來製作肉鬆蛋黃紫菜包飯，大家是不是聽到了這個美食的名字就感覺已經口水流不止呢?吃這個肉鬆蛋黃紫菜來製作的包飯最主要的是紫菜一定要挑選好，紫菜要選擇大塊的，但是也要選擇不容易壞掉的紫菜，用來做包飯的話飯才不會漏出來。