羊肉和豆腐能一起吃嗎
因為羊肉的飲食禁忌很大,吃羊肉的時候有很多食物都是不能搭配一起吃的,吃羊肉的時候不能搭配哪些食物呢?首先,吃羊肉的時候不能和醋一起吃,吃羊肉的時候也 不能和茶同食,羊肉還不能和螃蟹一起吃,總之,羊肉不能搭配一起吃的食物太多了,人們以提起吃羊肉就擔心害怕,那麼羊肉豆腐能一起吃嗎?
可以一起吃,而且是絕配
豆腐燉羊肉的做法
做法一
主料
羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克
河蝦50克
輔料
料酒30克 花椒10克
鹽6克 味精3克
植物油30克 大蒜(白皮)5克
豆腐燉羊肉的做法步驟
1. 將羊肉洗淨,切成塊;
2. 將豆腐切成塊;
3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;
4. 將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用;
5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水幹,加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸;
6. 用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鐘,撒上鹽和味精即可。
做法二
【材料】
羊肉200克、鮮蝦150克、豆腐3塊
【做法】
(1)將羊肉洗淨,切片;鮮蝦、豆腐洗淨。
(2)把羊肉、鮮蝦一起放進砂煲,加適量清水,用武火煮沸後改用文火煲約1小時,加入豆腐和少許薑絲,再煲約30分鐘,調味食用。
【功效】補益氣血,補腎壯陽。
【特點】味道鮮美,清香潤滑。
【適用】治療腎陽虛衰,氣血不足。
【禁忌】不能與半夏、菖莆及蜂蜜同用。火熱症不宜用;小兒忌與雞、狗肉同食,否則腳軟。
羊肉和豆腐是可以吃的,羊肉和豆腐不僅可以用來一起吃,並且還是最佳的組合,吃羊肉的時候怎麼用豆腐,上面內容中我們已經給大家介紹了,大家都可以試試,讓自己吃到最鮮美的羊肉豆腐湯,吃羊肉煮豆腐的時候可以選擇紅湯的,也可以選擇白湯,根據自己的口味來選擇。