營養飲食

你知道羊肉和蟹能一起吃嗎

羊肉,在生活中是非常常見的一種營養肉類食品,它的營養價值是極其豐富的,可以有效補充人體所需要的營養物質。螃蟹,是一種海鮮類食品,經常使用對人體也是有一定好處的。那麼,你知道羊肉和蟹能一起吃嗎?可能很多人對於這個問題並不是很瞭解,下面一起來看一下吧。

螃蟹不能和什麼一起吃?

1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶:中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。

3、梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍:和上面所說的是一個道理;

羊肉不能和什麼同食?

部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

以上便是關於羊肉和蟹能一起吃嗎的介紹。在生活中,合理的膳食非常重要,正確的瞭解食物的飲食禁忌更是重中之重。因為在我們的身邊,不乏一些由於食物不當而引起中毒的案例,所以多一些對飲食禁忌的瞭解,可以有效保障我們的身體健康。