老年人得了心腦血管疾病該怎麼飲食

心腦血管，是中老年人健康的威脅。在生活中，有效的預防心腦血管的發生，積極的進行相關知識的瞭解，對我們而言是非常有必要的。民以食為天，如何利用飲食來維持人體健康，是我們需要知道的。那麼，老年人心腦血管的飲食是什麼呢?如何吃才能夠維持健康呢?一起來看一下吧。

關於心腦血管飲食：

1. 常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。

2. 少食 就是限制進食的數量和種類，少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟，少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔。

3. 多補充膳食纖維素，纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。多補充維生素，葉蔬菜中富含維生素C;肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。多補充微量元素，硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。

4. 在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。

對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

水果類：蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。櫻桃，能幫助人保護心臟健康。黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。

以上便是關於老年人心腦血管 的介紹。由於老年人的體質較差，所以很容易受到一些疾病的侵襲。在生活中，對飲食方面多加注重是非常好的。多一些對老年人食譜的研究，保證健康飲食，再堅持適量的運動，是可以有效預防心腦血管疾病出現的。