羊肉和蘿蔔一起吃營養價值

羊肉是冬天最好的佳品，羊肉和蘿蔔一起吃營養價值是什麼啊，每年的冬天我都會做些湯，因為天氣太寒冷，想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣，使得溫暖一些，今天我想做個羊肉和蘿蔔燉的湯，以前沒有用這兩種食材燉過，不知道這兩種食材在一起會有什麼樣的營養成分，對身體有什麼好處呢，我查找了一些資料，找到了我想知道的答案，你想知道嗎。

原料：連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿蔔1個,青蒜1把,香菜1把

配料：蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精

友情提醒：羊肉性熱，宜冬季食用,羊肉的補益和治療作用都很有效。

蘿蔔燉羊肉的做法：

1.把羊腿肉洗淨,放開水綽一下.

2.蘿蔔洗淨去皮切塊.蔥洗淨打結.

3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿蔔,蔥結,薑片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭.

4.把蔥結與蘿蔔塊取出不用.

5.放下另外的蘿蔔塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿蔔熟就可以了.

6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了

蘿蔔燉羊肉的營養價值：

羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50～150克洗淨切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。

羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。

以上都我都自己找到的羊肉和蘿蔔一起吃營養價值的內容，羊肉雖好，但是不能經常吃，平時我還給家人做些青菜，青菜也是非常有營養的，可以清清腸胃，和肉類葷素搭配一下，這樣對身體就更加的有宜，天氣不太冷的時候，可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。