羊肉和藕能一起吃嗎如何做湯

我總是喜歡在冬天做湯給家人們喝，羊肉和藕能一起吃嗎如何做湯啊。平時我就喜歡給大家做羊肉，羊肉可以讓身體變的強壯，藕能補氣血，這兩個能加在一起真是絕配啊，媽媽告訴我這兩種食材是可以加在一起的，還教我做湯的方法，媽媽做菜有幾十年了，做出的菜我們全家都愛吃，我就經常和媽媽學幾招，今天有學會了羊肉和藕在一起做湯的方法。大家也來學學。

主料：羊肉(瘦)(500克) 蓮藕(750克)輔料：赤小豆(80克) 棗(幹)(20克) 薑(10克)調料：鹽(2克)

1. 羊肉洗淨，切大塊，飛水;2. 蓮藕洗淨，切段;3.紅棗洗淨，去核;4. 紅豆洗淨;5. 所有湯料放煲內，加水，武火煲至沸;6. 轉文火煲2小時，下鹽調味。

營養功效1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。

以上是我知道的關於羊肉和藕能一起吃嗎如何做湯的方法和一些常見的常識，我當天晚上就給家人做的這道湯，媽媽一個勁誇我做的好吃，這讓我很有信心。看見家人在寒冷的冬天喝上一口熱熱的湯，還能補充身體所需的營養。心裡也跟著一下子暖起來了。