患有什麼病不能吃羊肉

羊肉，作為生活中一種常見的食品，營養價值是非常豐富的。專家指出，在冬天食用羊肉，可以有效起到保暖的作用，是很受人們喜愛的。但是，並不是所有的人都適合吃羊肉的。那麼，患有什麼病不能吃羊肉呢?這些問題是需要引起我們重視的，下面便一起來瞭解一下吧。

俗話說，“秋冬羊肉賽金丹”。每到秋冬季節，鮮美的羊肉就會被視做滋補佳品，備受青睞，但是不是所有人都適合吃羊肉的。

什麼人不能吃羊肉?

羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為“發食”，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，食後肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或加重病情。

另外，某些熱性病，如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。

感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質溫熱，有大補的作用，以感冒初期的患者為例，這時總吃羊肉火鍋不利於病情的發散，會導致病情遷延不愈。

怎麼吃羊肉不上火?

根據中醫理論，羊肉配著豆腐和白蘿蔔吃最好。中醫講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用，。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等。

而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時，蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來源，如果每1000克羊肉放入250克白蘿蔔或胡蘿蔔同煮，羊肉膻味即可祛除。

以上便是關於什麼病不能吃羊肉的介紹。羊肉的製作過程是較為簡單的，但是在吃的時候，還是應該要注意食用的一些禁忌，以免給身體帶來危害。多一些對於食品養生知識的瞭解，對於我們來說是很有好處的，這一點是毋庸置疑的。