夏天還能吃羊肉嗎

大家都知道羊肉一般是在冬季天氣冷的時候吃，因為羊肉對於人的身體是有著進補的作用。而且在冬季的時候吃一些羊肉也是有著養生的作用的，但是大家也都知道的這些都是在冬季的。但是往往會有一些朋友想在夏季的吃羊肉，這個時候很多的朋友就會擔心是不是會出現上火的情況，那麼，夏天還能吃羊肉嗎?

很多人認為羊肉的火氣很大，適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。其實不然，只要烹調方法得當，夏季吃羊肉既能得到營養，又不會上火。

近年來，人們為了躲避夏季的炎熱，越來越離不開空調;同時，很多女青年以刨冰、冰鎮飲料、霜淇淋為解暑之物，整日冰不離手。而長時間吹空調和大量食用冷飲，給都市人帶來了一種新的疾病——冷病綜合征。由於女性普遍運動量少於男性，在生理上又屬於陰性之體，陽氣先天不足，所以基礎代謝較男性低，血液迴圈比男性緩慢，特別是四肢末端，由於離心臟(中醫認為心屬火)較遠，陽氣缺乏，血液迴圈較差，容易出現腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲軟無力等不適。對於患有冷病綜合征的女性，在夏季吃些羊肉是很有益處的。

夏天吃羊肉，只要採用清淡的烹調方式、菜譜的設計和進食的方法，便是最佳的溫性 夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮羊肉洗淨，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許的食鹽、大蔥、生薑。這種製作的羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營養的同時，又無食後上火之慮。

專家表示，吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天可吃點羊肉，也不會有不適反應。對於大部分人，特別是一直呆在空調房裡，又愛吃冷飲的人來說，吃點羊肉在三伏天也是一種選擇。體質偏熱的人就不要多吃甚至不吃了，而且羊肉含蛋白豐富，有的人吃多了也會過敏。

對於夏天還能吃羊肉嗎已經通過上文的內容詳細的瞭解到了還是可以吃的，只是因為羊肉是屬於溫熱的食物所以說建議在夏季不要過多的食用才好，因為還是會有一些人因為體質的原因吃過多的羊肉會不適，所以為了自己身體健康還是適當的食用比較好。