豬肝可以炒韭菜花是嗎
豬肝大家都吃過吧，這是一種營養價值比較高的食物，其中富含豐富的蛋白質，營養元素，可以幫助身體吸收鈣物質，兒童吃豬肝可以補充維生素，補鈣，孕婦和老年人吃豬肝可以清肝明目，減少疾病的發生，豬肝雖然好吃也是有許多禁忌的，那麼豬肝可以炒韭菜花嗎?
介紹
製作難度:普通 所需時間:十分鐘
菜品口味:蒜香
主要工藝:爆
主要食材:豬肉類
食材明細
材料】:
豬肝200克
韭菜花少許
【輔料】:
蒜4瓣
洋蔥少許
【調料】:
油2茶匙
鹽少許
生抽少許
胡椒少許
澱粉1茶匙
製作過程
1. 準備好食材。 韭菜花爆豬肝製作過程圖
韭菜花爆豬肝製作過程圖
2. 豬肝洗淨去筋膜，切片，用澱粉、鹽拌勻。
3. 韭菜花洗淨切寸段;蒜拍破;洋蔥切塊。
4. 鍋中油燒熱，爆香洋蔥、蒜瓣。
5. 下豬肝滑散，盛起。
6. 洗淨鍋，倒油燒熱，下韭菜花翻炒，加適當鹽。
7. 倒入滑好的豬肝，炒至斷生，調好味即可。
小貼士
1、很適合有夜盲症、皮膚粗糙、便秘、乾眼病的人群食用。
2、韭菜花結籽後就老了，一般不食用。
也許大多數人覺得豬肝不能隨便和其他東西一起吃，其實並不用在意，豬肝只是一種器官肝臟，吃了對身體並沒有什麼副作用，所以大家需要放心食用，不用擔心，豬肝中的營養價值也比較豐富，適合很多人群食用。